Plongez dans la tradition sucrée de la Belgique
Dans le vaste univers des spécialités belges à offrir, peu de noms évoquent autant d’authenticité et de souvenirs d’enfance que la confiserie Joris. Cette entreprise familiale, installée à Berchem-Sainte-Agathe près de Bruxelles, incarne à elle seule la passion, le savoir-faire et la tradition artisanale du bonbon belge depuis près d’un siècle.
Les débuts d'une aventure gourmande
Tout commence dans les années 1920-30, quand Joris Van den Driessche lance son propre atelier de confiserie. À cette époque, chaque étape de fabrication est réalisée à la main, dans la plus pure tradition. En 1938, son fils Jan le rejoint : armé de patience, d’imagination et de la fameuse “réserve familiale” de recettes bien gardées, il parvient à produire 50 kg de bonbons par jour dans une simple cuisine ! Ce savoir-faire unique devient rapidement la signature de la maison.
Durant la Seconde Guerre mondiale, la pénurie pousse Joris à se spécialiser dans la fabrication de gommes et de dragées, utilisant principalement sucre, gélatine, et herbes naturelles. Cette décision façonne l’identité de l’entreprise, qui devient le leader belge du marché artisanal des gommes de qualité.
Un héritage préservé depuis quatre générations
La confiserie Joris a traversé quatre générations sans jamais déroger à ses principes : qualité, authenticité et transmission. Dans les années 1970, Hans, le petit-fils de Joris, reprend l’affaire. Fin 2012, puis en 2017, les arrière-petits-enfants Diederik et Wouter s’engagent à leur tour, perpétuant la passion familiale tout en modernisant discrètement les process, sans jamais toucher à l’essence du produit. Aujourd’hui, ce sont eux qui incarnent l’esprit Joris : l’excellence du “fait main”, un ancrage profond dans le terroir belge, et la volonté d’ouvrir leurs douceurs au monde entier grâce à l’épicerie belge en ligne comme Belices.be.
Souris noires à l’anis : l’icône intemporelle
Parmi la cinquantaine de créations de la maison, les souris noires à l’anis sont de véritables monuments de la gourmandise belge. Ces bonbons noirs, à la fois tendres et intenses, portent en eux tout le caractère du savoir-faire Joris : une gomme à base d’acacia, un arôme d’anis naturel soigneusement dosé et cette texture parfaite qui fond lentement dans la bouche.
L’anis n’est pas une simple note aromatique : utilisé autrefois pour ses vertus médicinales, il était censé apaiser les gorges irritées. Mélangé à l’acacia (un ingrédient rare désormais, sélectionné avec le plus grand soin), il donne naissance à la souris noire, vegan, sans gluten, et absolument inimitable.
Pourquoi choisir les souris noires Joris ?
- Un goût authentique, issu d’une recette inchangée
- Un produit naturellement vegan et gluten-free
- Une expérience sensorielle unique, entre douceur et fraîcheur
- Un souvenir d’enfance à (re)découvrir, à offrir ou à partager
- La garantie du vrai produit belge, labellisé artisanat
Production : entre tradition et exigence moderne
Aujourd’hui encore, la production reste fidèle aux méthodes d’antan. L’acacia arrive brut, soigneusement sélectionné, puis fondu et filtré pour garantir une pureté maximale. Les recettes sont scrupuleusement respectées : aucun compromis sur la tradition. Chaque souris, chaque bonbon passe entre des mains expertes avant d’être conditionné.
Du côté de l’innovation, Joris diversifie ses gammes tout en restant sur ses fondamentaux. Gummies vegan sans gluten, bonbons sans sucre, sirops à la baie de sureau… chaque produit vise à faire la promotion du goût et du savoir-faire belge au-delà des frontières, sans sacrifier la philosophie maison : respect du produit, naturalité, transmission.
Une PME familiale belge au cœur du patrimoine gourmand
Avec près de 7 tonnes de bonbons produits par jour et plus de 50 variétés différentes, Joris a su préserver son authenticité face aux mastodontes internationaux. Contrairement à d'autres grands groupes, Joris reste attaché à la fabrication manuelle, à l’identité belge et à la proximité : la majorité de la production est encore aujourd’hui consommée en Belgique. Mais grâce à la livraison internationale via Belices.be, les amateurs français, européens ou expats du monde entier peuvent enfin retrouver leurs spécialités belges préférées.
Pourquoi acheter des bonbons Joris sur Belices.be ?
- Livraison produit belge en France, en Europe et partout dans le monde.
- Parfait pour offrir : retrouvez nos idées de cadeaux autour des spécialités belges à offrir, pour anniversaire, fête ou simple gourmandise.
- Navigation simple et multilingue : français, anglais, néerlandais, pour commander vos sweets belges où que vous soyez.
- Variété garantie : retrouvez aussi d’autres produits comme le sucre gélifiant Tirlemont, la cassonade de candi brune, le côte d’or bio noir pointe de sel, l’Imperial Pec Plus pour vos desserts et bien sûr toute notre gamme d’épicerie belge.
- Des prix compétitifs et une expérience premium, loin des plateformes impersonnelles comme il y en a tant en ligne.
Souris noires à l’anis : comment les savourer ?
- En cadeau “clin d’œil” pour un expat nostalgique de la Belgique
- En dégustation intergénérationnelle, pour transmettre à vos enfants les douceurs de votre jeunesse
- À glisser dans un coffret spécial “belgian sweets” aux côtés de cuberdons, spéculoos et autres délices
- Pour accompagner un café, en version “pause gourmande à la belge”
Le petit plus Belices.be
Notre service client basé en Belgique suit votre colis jusqu’à sa livraison. Passionnés par la promotion des produits belges d’exception, nous nous adaptons totalement à la demande de nos clients et partenaires pour offrir une véritable expérience chaleureuse. Une question ? Un conseil ? Notre équipe vous accompagne avec le sourire en français, néerlandais ou anglais.
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La tradition du goût, partout dans le monde
Déjà adoptées dans toutes les grandes surfaces belges, les souris noires à l’anis Joris s’invitent aujourd’hui sur votre table où que vous soyez grâce à Belices.be. Offrez-vous, ou envoyez à vos proches, un morceau de patrimoine sucré belge artisanal, livré directement chez vous en quelques clics.
Amateurs de bonbons artisanaux, gourmands internationaux, collectionneurs de souvenirs d’enfance, ne manquez pas cette opportunité de (re)découvrir un monument de la confiserie belge !
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